L'albergo Papuscia è stato realizzato da un vecchio 'dammuso' (tipica costruzione in pietra tagliata con il tetto a cupola), della fine del XVIII secolo.

Il nome Papuscia deriva dal dialetto pantesco e significa upupa.

La struttura dell’Albergo si articola in tre dammusi dai quali sono state ricavate 11 confortevoli camere doppie, che si aprono su un ampio giardino.

Camere: Ogni stanza è dotata di bagno/doccia,frigobar televisione, aria condizionata.

In fondo al giardino si trova il ristorante corredato da una sala interna e da un ampio spazio all'aperto.

Sala Riunioni: L’Albergo Papuscia dispone anche di una capiente Sala Riunioni.

La Cucina: La nostra Cucina e la nostra Cuoca meritano una particolare attenzione.

L’Arte del mangiar bene al Ristorante Papuscia è sacra, ed è curata direttamente dalla “Zia Mirella”, (così la chiamano i clienti più affezionati).

Gli ingredienti principali della nostra cucina, per ottenere le specialità di cui siamo fieri, sono sicuramente l'amore e la creatività.

La cucina della Mirella, dopo molte ore di lavoro, diventa 'l'alcova del palato' gli odorini che fuoriescono dalle pentole si diffondono nell'aria e inizia la 'ronda del cliente che chiede conferma sull'orario della cena.
Non ci sono cibi precotti o super elaborati.
La mattina a colazione si definiscono i menù per la sera.
I sapori dei nostri piatti spaziano dalla cucina siciliana (da parte del Nonno) a quella emiliana (da parte della Nonna) e non ultima a quella toscana (la nostra terra d'origine).
Le portate a base di pesce sono una costante... fatta eccezione per la prima colazione!