Ubicazione: Il complesso è situato all'interno delle mura medioevali della città di Foligno, con facile accesso da qualsiasi direzione si provenga. E' perfettamente inserito nel quieto contesto architettonico del centro storico, a ridosso della stupenda chiesa romanica di San Giacomo (XIII secolo).

Tale complesso, si distingue per l'ottimo trattamento e la squisita cucina tipicamente umbra, il tutto "servito" in un ambiente armonioso e confortevole che crea un connubio perfetto tra prestigio e qualità.

Camere: Tutte le camere sono munite di servizi privati, telefono con selezione passante, TV color satellitare, frigo bar, aria condizionata. È possibile avere su richiesta la culla, il terzo letto e servizio di pasti in camera. Le due suite, particolarmente spaziose e confortevoli, sono situate all'ultimo piano godendo così di un'ottima vista sul fiume Topino. Sono disponibili due camere adatte per le esigenze dei disabili. Gli spazi comuni sono molto curati e comprendono sala colazione, sala TV con ricezione via satellite, sala lettura.

La Sala Congressi : La Sala Congressi può contenere un massimo di 80 persone. È dotata di aria condizionata, bar, servizi igienici interni e di una pre-sala per piccole riunioni. I servizi utilizzabili sono: impianto di amplificazione, lavagna luminosa, lavagna a fogli mobili, videoproiettore per computer. Per congressi particolarmente numerosi è previsto un trattamento economico speciale che comprende anche i pasti ed i pernottamenti.

Il Ristorante: Il nostro Ristorante è figlio della “Quintana”, torneo cavalleresco del Seicento rievocato ogni anno a Settembre nella nostra città, perché nacque nel lontano 1977 come “taverna rionale” trasformandosi poi nel 1980 in piccola trattoria ristrutturando un locale che aveva ospitato la “bottega” di fabbro di Valentini Aristotile detto “Toto” nostro capofamiglia. Da allora la nostra attività si è arricchita ed ampliata con lenti ma costanti miglioramenti attraverso passione e dedizione portandoci sicuramente ai primi posti come gradimento e notorietà nel nostro comprensorio ed oltre. Le nostre specialità spaziano dalla famosa “cialda di Mario” ai gustosi piatti e deliziosi dolci della “sora Fernanda” serviti con cortese simpatia da Stefano e Lucio, cioè tutti i componenti della nostra famiglia ritratta in questa foto. In estate è possibile mangiare all'aperto nel giardino prospicente il nostro ristorante.