Hotel Residence Palazzo Baldi

HOTEL RESIDENCE PALAZZO BALDI


Un esclusivo ricovero in uno Storico Palazzo nel cuore del Mar Mediterraneo a metà strada tra Gallipoli e Otranto.


Dove Siamo:
L'Hotel è situato nel borgo antico di Galatina, adiacente al Municipio della città, sul percorso che collega la chiesa di SS. Pietro e Paolo con la basilica di S.Caterina d'Alessandria, considerata un unicum del capitolo dell'arte italiana (sec. XIV-XV).


Storia:
Correva l'anno 1500 quando la città di Galatina fu interessata da una rilevante crescita economica, e tanto fiorenti erano diventate le attività economiche (in particolare la concia della pelle), da attrarre i finanzieri Umbro Toscani Conti Nicola e Cosimo Baldi, che edificarono Palazzo Baldi.
I Conti amanti della propria riservatezza, a differenza di altri imponenti edifici del centro storico, caratterizzarono la struttura per l'assenza di attività artigiane e alloggi della servitù al piano terra, riservando tali spazi per sale di ricevimento e locali per ospitare la carrozza ed i cavalli.

Nel '600, la privacy garantita dal Palazzo fu uno dei motivi che indussero la Chiesa a rilevarlo ed a farne dimora invernale del Vescovo di Otranto Gabriele Adarso de Santander.

Per le stesse ragioni, è stato ora scelto per realizzare un'esclusiva attività ricettiva che dopo un accurato restauro, si propone ai nostri graditi ospiti.


L'Hotel Residence Palazzo Baldi è dotato di Suites e camere arredate con mobili d'epoca, manufatti dell'artigianato artistico locale e opere d'arte.


Occupa quattro palazzi costruiti dal XVI al XIX secolo dei quali sono stati risaltati i tipici elementi architettonici Salentini.


Potrete osservare ancora intatto, l'angusto alloggio del servetto di corte, che a suon di campana annunciava l'arrivo di ospiti, il pozzo dal quale si attingeva l'acqua dalla falda acquifera di superficie, (sulla quale poggia il palazzo e tutto il centro di Galatina).

Rivivrete con la fantasia, scovando le antiche scale segrete, le frettolose fughe dopo una notte d'amore nell'alcova dei Conti.


Ma tanti ancora sono i particolari che vi faranno tuffare nella storia.


Le mangiatoie dei cavalli, la sala botti, la cisterna, il romantico pozzo degli innamorati, l'ex cappella del Vescovo , gli affreschi seicenteschi, le stalle, e ancora altre testimonianze tutte da scoprire.


Chi percorre le strade antiche e le piazze di Galatina, si avvede di quanto varie e sorprendenti siano le tipologie edilizie del centro antico che raccontanola storia di questa cittadina operosa e fiorente che dal XIII secolo in poi, ha avuto un ruolo importante per lo sviluppo dell'intero territorio, grazie anche alla sua centralità, che gli ha consentito di fregiarsi della denominazione di "ombelico del Salento".

Non a caso fu scelta dagli Orsini, che miravano a dominare il regno di Napoli quale sede idonea per la Basilica di S. Caterina e della loro residenza.

Esempio del lento cammino della storia proprio nel cuore del centro storico è Palazzo Baldi.


Passare dalle suites alla hall, dai soleggiati terrazzi agli agrumeti in fiore, dalla quiete ed armonia delle strutture architettoniche, alle opere d'arte ed ai prodotti d'artigianato artistico locale, sarà come vivere un incantevole sogno passeggiando attraverso quattro secoli di storia, sospesi tra Oriente e Occidente.


Le Sale:
Le sale, raffinate ed eleganti, arredate con opere di artisti locali, sono a disposizione dei nostri clienti per l'organizzazione di eventi e meeting di piccole e medie dimensioni, fino ad un massimo di 100 persone.

Il nostro personale rimane a a disposizione per soddisfare le Vostre esigenze con professionalità e soluzioni tecnologiche innovative.


Il Ristorante:
Nell'elegante sala da pranzo con vista sul giardino, luminosa e soleggiata, viene servita una ricca prima colazione a buffet.

Potrete gustare i piatti tipici della cucina mediterranea tradizionale curata con i migliori prodotti biologici, genuini e locali.

Olio, pasta, vino, legumi e ortaggi rappresentano l'eccellenza della produzione mondiale nel settore agroalimentare e gli stessi sono acquistabili a Palazzo Baldi.


Giardino e Terrazze:
Quando le serate cominciano a diventare calde, cosa c'è di meglio di una cena a lume di candela sotto gli alberi dell'agrumeto di Palazzo Baldi dove, oltre che cenare, potremo ammirare il pozzo antico da cui veniva attinta l'acqua per annaffiare l'agrumeto e gustare direttamente dall'albero i gustosi frutti prodotti.


Nelle ore di relax del primo pomeriggio, sul terrazzo, ci si puo' concedere allo splendido sole del Salento conversando con gli ospiti circondati da uno splendido agrumeto e dalla vista della vicinissima chiesa di Santa Caterina.


La sera, grazie al fantastico lunario, si possono osservare la luna e le stelle del cielo salentino.

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