Ubicazione: Situato a Manta di Saluzzo in provincia di Cuneo, l'hotel ristorante IL TORCHIO si trova a pochi passi dal Castello della Manta, rinomata meta turistica della zona e a 2 km. dalla cittadina di Saluzzo, ricca anch'essa di attrattive artistiche e culturali di notevole importanza.

Ideale luogo di soggiorno per turisti e business-man, facilmente raggiungibile, moderno e funzionale, importante nel panorama della ricettività saluzzese.

Camere: L' Hotel ( tre stelle) è di recente costruzione e conta 27 camere spaziose e funzionali, ognuna dotata di televisore a colori e telefono diretto per l'esterno anche per il web, oltre che di bagno e riscaldamento autonomi.

Servizi: La struttura dispone di ausili atti ad ospitare eventuali portatori di handicap e si propone come luogo di soggiorno ideale per persone anziane o bisognose di tranquillità ed assistenza continue, turismo per la terza età e periodi di convalescenza; a tale scopo sono previste particolari convenzioni per lunghi periodi di soggiorno.
L' Hotel è dotato di parcheggio privato e garage sotterraneo, collegato tramite ascensore interno, bar aperto tutto il giorno e ampio dehor estivo con giardino a disposizione degli ospiti.
Il personale sarà lieto di mettere a disposizione la massima cortesia e disponibilità per garantire a tutti una permanenza ideale.
In meno di cinque minuti si arriva in centro di Saluzzo, l'antica capitale del Marchesato.
Comodità per i servizi di trasporto, possibile servizio navetta.

Ristorante: Il ristorante è aperto tutti i giorni tranne la Domenica sera ed è affermato anche come entità distinta dalla struttura alberghiera, essendo da sempre aperto ai clienti esterni.

Propone una cucina tipica con piatti classici della tradizione piemontese rivisitata in chiave moderna per renderla più consona alle richieste della gastronomia attuale.