Piombaia-Rossi Cantini ***

AGRIT U RISMO PIOMBAIA
L'Agriturismo: E’ nel cuore della Val d’Or cia che si incont ra l’agriturismo Piombaia, tr a i delicat i profili delle colline più tipi came nte toscane, tra gli itinerari artistici dell’ ;abbazia di Sant’Antimo, storici e urbanistici di M ontalcino, natu ralis tici del Monte Amiata e termali di Bagno Vignoni.
L& rsquo;attività prende vita dal 199 5 in una struttu ra tipica, una tradizionale cascina che manti ene il sapore ru stico della campagna, ma dotata oggi d i ogni comfort e servizio a garantire un&rs quo;alta qualità del prodotto; alta qualit&agrav e; testimoniata dalla domanda semp re in crescit a e dalla fedeltà della clientela. Qui infatti è possibile riscoprire i valori di una t erra che c oniuga bellezze naturali, ricchezze artistiche e inse diamenti urbanistici, testimoni fin dal Medio e vo di un importante grado di civiltà. Una ci viltà mai tradita che oggi anzi viene p romoss a e valorizzata dal connubio con attività turis tiche, culturali, sportive, termali, escursionistiche.
I terr eni si trovano al centro dell’area di produzione del famoso Brunello, a sud-est della collina di Montalci no, in un’ideale posizione climatica e geolog ica. La lavorazione delle uve e dei prodotti è curata direttamente dai titolar i, secondo tecniche che combin ano l’ant ica tradizione contadina alle moderne innov az ioni, senza intaccare la qualità del risult at o, bensì a migliorarla.
L’agrituri smo Piombaia è un modo ottimale per assaporare tutto que sto. La struttura si costituisce di sette appa rtame nti indipendenti completi di servizi, dotati di ogn i soluzione che il visitatore possa desiderare: angolo co ttur a (con piastre elettriche, lavello, forno a microond e, frigo , utensileria e accessori), TV-SAT, telefono, riscald amen to autonomo. Agli ospiti vengono inoltre offerti alcuni servizi comuni: una piscina, un barbecue tradizionale ed un forno a legna rustico , oltre al parcheggio riservato per le auto; inoltre ven gon o indicati percorsi escursionistici da praticare a piedi o in bici (noleggiabile sul posto) .
Agli ap passionati della campagna è ; lasciata poi la possibilit à di partecipare a lle attività agricole dell’azienda. I nternamente alla struttura è pos sibile degusta re i prodotti dell’azienda stessa ed i piatti tipici locali all’Osteria La Crocina. Se a tutto questo si aggiunge la cortesia e l’ospitalit&a grave; dei titolari non si può che convenire sul f a tto che l’agriturismo Piombaia sia la soluzione ideal e per una vacanza in pieno relax...Da vedere: si co nsiglia, oltre alla visita di Mo ntalcino, di non perde r e l’abbazia trecentesca di Sant ’Antimo, gli incantevoli paesaggi della Val d’Orc ia e le antiche t erme di Bagno Vignoni. A 40 km da Montalcino si può visitare Siena, a 30 km Montepulciano, a 20 km Pienza.
< br>L'Azienda Agraria < /strong>: L’azienda ha raggiunto ad oggi un&r squo;est ensione di circa 210 ettari coltivati a vigna, ma an che a olivi e cereali.
I terreni si trovano a l centro dell’area di produzione del famoso Brune llo, a sud-est della collina di Montalcino, i n un’ideal e posizione climatica e geologica. La lavorazione delle uve e dei prodotti è curata di rettamente dai titolari, s econdo tecniche che combina no l’antica tradizione conta dina alle moderne innov azioni, senza intaccare la qualit&agra ve ; del risultato, bens&i gr ave; a miglior arla.
Gli 800 quintali di uva che a nnualmente vengon o raccolti passano, dopo un’a ccurata selezione, alla fase produttiva e, una v olta nato, il vino viene posto ad invecch iare nelle botti di rovere secondo i tempi previsti, senza aggiunta di additivi né di interventi c himici.
L a genuinità del Brunello e de l Rosso, prodotti final i della lavorazione, è garantit a dal marchio D. O.C.G., così come garantita è la qualit& agrave; della grappa, del bra ndy di Brunello e dell’ olio. Il sapore è tut to da scoprire...

< strong& gt;L'Osteria "La Crocina" : Qui si possono gustare, oltre ai prodo tti d ell’azienda, i pia tt i tipic

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