Hotel Locanda Righetto

LOCANDA RIGHETTO

Se ancora esiste nel grande Veneto una cucina innamorata del pesce di fiume, la trovi a Quinto di Treviso, dove Antonio Righetto, erede d'una famiglia di ristoratori da quasi tre secoli, sa presentare con insuperata capacità una splendida gamma di piatti d'anguilla. Ed è proprio questo pesce misterioso, pescato nelle ancor limpide acque del Sile, che si degusta nell'antica trattoria RIGHETTO.

Piatti caratteristici: Dall'antipasto ai secondi piatti è tutta una sinfonia di sapori giocati sulle note affascinanti d'un prodotto unico: l'anguilla. La straordinaria delicatezza della carne è esaltata dalla consolidata professionalità di Elda ed Antonio Righetto, che sa toccare, in molti casi,i vertici sublimi dell'arte.

La Nostra Specialità: Dagli aristocratici patè di anguilla ai deliziosi rotolini, dalle tagliatelle in salsa d'anguille ai risotti di rara perfezione, dal "bisato uso scampi" ai saporosissimi "bisati in tecia", i Righetto sanno raccontare per intero la poesia gastronomica dell'anguilla, sublimata da vini fra i migliori locali e nazionali.

L'Ambiente che ci circonda: Il Ristorante è una tipica locanda trevigiana, con terrazzo e giardino estivo. Sorge proprio al centro del paese, in faccia al Sile, che qui è curato e custodito come bene preziosissimo.

Cene e banchetti: Locanda Righetto offre la possibilità nelle sue sale di ospitare cene e banchetti, con menu sempre nuovi.

La cantina e i grandi vini: La nostra cantina offre al pubblico una grande varietà di vini locali e nazionali, da assaprorare abbinati ai nostri piatti caratteristici.

Il nostro Locale: Nel Ristorante si trovano pure altri piatti della cucina trevigiana e veneta ed un servizio sempre molto curato e competente, diretto dal figlio Giovanni e sua moglie Lara.

Piatti caratteristici: